曹又之第一次見到方韋人，是他升大二來餐廳暑假實習的那一年。

　　那時她才就讀國二，趁暑假來家裡的連鎖餐廳打工順便見習，也是為未來的繼承人位置鋪路，不過因為她是大小姐，年紀又小，餐廳經理都是分派簡單的工作給她，譬如幫忙廚師擺擺盤，或點餐什麼的，絕對不會有人叫她去做收餐盤或是洗碗這類的粗重工作。

　　方韋人上班實習的第一天，店經理在開店前的慣例晨會，叫他出來自我介紹。

　　他從人群中的最後一排怯生生地走出來。

　　他個子高，體型偏瘦，恍如少年的體型，長手長腳，被太陽曬成健康蜜色的臉龐帶著憨憨的笑容，曹又之覺得他看起來呆呆的，感覺好像挺好欺負的。

　　不知道是不是因為太緊張導致手腳不協調的關係，方韋人走著走著竟然在無物的平地上摔了一跤，「砰」的好大一聲，全部的人呆愣了一下，瞬即哄堂大笑，但也沒人上前去把他拉起來，畢竟都那麼大一個人了。

　　曹又之也忍俊不住笑出來，畢竟他真的摔得太搞笑了，幾乎整張臉趴地，用五體投地來形容也不為過。

　　爬起來的他，一臉難為情的撓著頭笑，似乎對於成為眾人取笑的對象不以為意，曬得黑黑的臉孔，剪得短短的頭髮，有種鄉下小孩的樸實感。

　　方韋人其實長得不錯，有管高挺的鼻梁，跟線條分明的豐潤雙唇，眼睛是狹長的單眼皮，但是因為眼珠黑，雙目炯炯，所以不會有沒睡飽的浮腫感，光看眼神應該是個學習力強、思路清楚的聰明人，但是一笑起來，眼睛就不見了，憨厚傻氣，還挺可愛的。

　　店經理拍了兩下手，轉移眾人注意力後，對著方韋人道：「自我介紹一下吧。」

　　「大家好，我叫方韋人，目前就讀臺南一所科技大學……」

　　「偉人？」二廚未等他講完就一臉驚異地喊，「你爸媽真敢取名字，直接叫你偉人。」

　　「沒有啦，」方韋人連忙解釋，「是韋人，沒有那個人字旁，二聲韋，韋小寶的韋。」

　　不過方韋人這樣解釋也沒有用，大家還是都「偉人」、「偉人」的取笑他，後來知道他是在臺南一個叫將軍區的地方長大的，於是餐廳內的同事不是叫他「偉人」，就是喊他「大將軍」來鬧他，幸虧他脾氣好，不曾放在心上，依舊是一張憨傻的笑容。

　　「我目前就讀餐飲系，過完暑假就升二年級，還請前輩多多指教，有什麼事請儘管吩咐，不用客氣。」說完的方韋人還朝大家鞠了個九十度的大禮。

　　「沒人會對你客氣的啦，你皮繃緊點比較實際。」

　　不知道誰喊了這句話，大夥又是一陣哄堂大笑。

　　「你在臺南念書，為什麼跑來臺北的餐廳實習？」有人發出納悶之聲。

　　曹家經營餐飲集團已有二十來年，當時旗下有歐式料理、日式料理、鍋物餐廳、手搖飲料跟餐酒館共五大類，分店總共約有百來間，亦有跟幾所大學的餐飲科系合作，收實習學生，若是有資質不錯的，將是未來儲備幹部人選的優先考慮對象。

　　方韋人實習的這家義大利餐廳是總店，不過在臺南也有分店，所以大家不明白他幹嘛捨近求遠。

　　「因為我媽說年輕人最好出外多歷練，所以我就想說來臺北試試看。」方韋人誠實回應。

　　大家一聽到「我媽說」三個字，瞬間靜默。

　　莫非是個媽寶？

　　大家默默在心底猜疑。

　　談戀愛怕遇到媽寶，工作上也是。

　　大家記得最經典的經歷就是去年年底，有個女生來應徵服務生，人長得甜，說話也算得體，所以毫無疑問直接通過被錄取。

　　她來面試的時候是媽媽跟著一起來的，大家以為面試時找人一起，是為了安全顧慮，所以並不覺得有什麼問題，可實際上工之後，問題就來了。

　　女生來上班，媽媽也來。

　　原本媽媽還直接坐進餐廳內的兩人桌等著女兒下班，其他同事好聲請她若要等人到外頭等，因為店內的每張桌子都是要留給客人使用的。

　　媽媽沒有刁難直接到外頭等待，看起來頗識大體，可是當女生不小心將果汁倒在客人身上，而被責罵時，媽媽就衝進來教訓人了。

　　教訓的還是客人。

　　大夥一陣傻眼，費了好大的勁才將媽媽請出去，爾後類似的事件層出不窮，而且媽媽每天陪著女兒上下班，大家一看到那位媽媽，都膽戰心驚，祈禱女兒可別再出岔子，否則大家都要倒楣。

　　終於店經理再也受不了，早早請人走路，才免鬧劇天天上演。

　　所以大家聽到「我媽說」三個字，才會默契這麼十足的瞬間安靜。

　　領班小芳還特地張望了一下門口，就怕方韋人的媽媽也在門口等著兒子下班。

　　還好沒有。

　　小芳鬆了口氣。

　　除了那次讓人驚悚的「我媽說」三個字，方韋人的工作態度可說是可圈可點，既乖又認真，嚴謹又俐落，不管交代他什麼事，他都二話不說點頭答應，絕不拖沓，前一個月在外場工作的態度讓外場經理很欣賞，也就不管他是不是媽寶，告知他畢業之後，只要報上「偉人大將軍」五個字就可以直接來上班，不需通過面試。

　　第二個月他進入廚房幫忙，工作主要就是洗洗餐具、倒垃圾，幫廚師們準備配料。

　　他一樣做得又快又好，繃緊著神經，隨時注意廚房內的狀況，總能適時搭把手，十分稱職，就連那個脾氣超差著名的主廚，都鮮少提著耳朵罵人。

　　有一次，三廚臨時因為腸胃炎請假，二廚又休假，廚房內人手不足，主廚乾脆叫他試試看，沒想到竟也有模有樣，毫不含糊，詢問之下才知原來他曾在香港、馬來西亞、中國上海等地舉辦的廚藝比賽得過獎，卻謙遜的不曾炫耀過，故主廚亦欣然允諾，將來如果要進廚房工作，只要報「大將軍方韋人」六個字，就可以直接來上班，不需通過面試。

　　他可說是獲得主管有志一同的讚賞了。

　　通常在廚房工作的人脾氣都不太好，火爐的火越旺盛，廚師們的肝火亦跟著上升，沒幾個臉色好的，除了方韋人。

　　初時，曹又之以為他是因為來實習的，所以態度比較卑微狗腿一點，但後來發現他本性就是如此，就算是別人犯錯連累到他，他也從不放在心上，寬容敦厚又大方，體貼又細心，很難不對他起好感。

　　曹又之是個活潑愛熱鬧的，看他傻裡傻氣的，就很愛戲弄他，方韋人也任她在他身上找樂子，不曾動怒，頗像一隻溫馴的大狗。

　　只是，他每次看到她就臉紅。