傻犬店長討妳愛~夏日大作戰之四
服務生的業務比較繁雜,除了早上的清潔工作之外,還要學習與客人應對進退的方式,以及替客人領位、上菜、收拾餐具等等的工作,更要熟悉店內菜單的每一個項目,包含料理是用哪些材料製作的,製作方式又是如何,相較之下,廚房內的工作算是比較單純的。
一整天下來,沈家健只覺得頭昏腦脹。要學的東西實在太多了,他的腦力有限,記不了這麼多細項的規則,尤其是菜單的部分,材料什麼的真的好複雜。吃的時候不覺得什麼,真的要用心去記一道料理的食材時才發現,一道料理除了看得到的部分,還有很多隱藏的細節,比方說義大利麵的醬汁種類之類的,這些知識要他一下子全記起來真的是不可能的任務啊!
「一時記不住的話就把它抄下來,空閒的時候要用心背誦,必須做到客人開口問的時候,就能夠立刻回答出來的地步。」
韓芳語見沈家健在聽講解時一臉放空的神情,便拿出一本空白筆記本給他。這其實應該是他自己要準備的東西,看樣子他根本就沒有當學徒的心理準備,竟然在學習工作內容的時候發呆。
沈家健愣愣地將筆記本接了過來,他以前念書的時候最討厭的事情就是抄筆記了,現在要離開校園多年的他再次像學生時代那樣寫字,他第一個感覺就是啼笑皆非。
才剛決定要乖一點,這一次沈家健並沒有明白講出自己的感受,可是也做不到像個好學的學生般努力抄筆記,在上午十一點開始營業前的實習過程中,他零零落落地寫著可能連他自己也看不懂的工作知識筆記。
韓芳語一直將沈家健的反應看在眼底,討厭這個傢伙的心情愈發地膨脹起來,似乎又到了即將爆發的邊緣,偏偏這個時候老闆又出現了,他一進餐廳就把沈家健拉到旁邊去,兩人湊在一起嘀嘀咕咕地不曉得在談些什麼,韓芳語冷哼一聲,一股悶氣上來了沒地方發,只好拿著掃帚打算出去打掃店面周邊的馬路。
她好像找到自己為什麼這麼討厭他的原因了。
他那似笑非笑的唇角勾起來時邪邪痞痞的神情,就是讓她覺得討厭的地方。
其實沈家健這人長得還不賴,眉目清朗、丰采俊逸,稱得上是帥哥一枚,偏偏就是那抹討厭的笑意礙著了她的眼──這當然是她個人的偏見,餐廳裡好幾個女同事都覺得他那樣的神情叫做風流瀟灑。
好吧!這是各人觀感不同,她不予置評。
「小語,我去掃吧!」謝仲名湊過來想要接手這個工作。他是沈家健進來實習之前店裡面最菜的一個員工,通常去外面掃馬路就是菜鳥的工作之一。
「沒關係,仲名,你去忙你的事情,這裡我來就行了。」
韓芳語一向是店裡負責擔任教育工作的人,最近幾年店裡的新人都是她一手教出來的,跟她的關係都算不錯,所以他們看到她這次教育新人時頻頻受到來自老闆的干擾,就有點替她抱不平。
韓芳語也覺得有些氣餒,工作環境就是這樣,總有碰到人情壓力的時候,尤其下命令的人是老闆,像她這種領人家薪水的小員工,不管再怎麼不滿也只能把悶氣往肚子裡硬吞下去。
剛出社會時她可能還會有「大不了就辭職!」的想法,可是辛勤工作多年之後,她已經不再有這種天真的想法了。
不管去哪裡都會碰到類似的問題的。正義感太過強烈並不是不行,但要是影響到自己養家糊口的工作的話,就有點不太值得了。
總之,她會在能堅持的範圍之內盡好自己的本分,該教的該罵的她絕對不會手軟,對方能不能真的學到東西就要看他的學習意願了。
反正他有老闆罩著嘛!無論如何都不會受到委屈的,不是嗎? |